Quem não ama uma boa pizza? No entanto, para aqueles que evitam a farinha de trigo, seja por questões de saúde ou dieta, encontrar uma alternativa saborosa pode ser um desafio. A boa notícia é que a combinação de tapioca e aveia pode criar uma massa fina e deliciosa, capaz de amenizar a saudade da pizza tradicional.
Receita de pizza sem farinha de trigo
A receita de pizza de tapioca e aveia está se tornando um sucesso na internet e no nosso centro de receitas saudáveis. Fácil de fazer, essa pizza oferece uma opção deliciosa e saudável, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.
Ingredientes para a massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de chia
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten
- Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de fermento para bolos
Ingredientes para o recheio
- 1 tomate
- ½ xícara de mussarela light
- 4 azeitonas
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Preparo da massa:
- Em um recipiente, bata os ovos e misture com a goma de tapioca, o azeite e a chia.
- Adicione a farinha de aveia, orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Por último, incorpore o fermento para bolos e misture bem.
- Assando a massa:
- Despeje a massa em uma forma redonda untada.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos.
- Montagem da pizza:
- Retire a massa do forno e acrescente o recheio de sua preferência.
- Nesta receita, utilize tomate, mussarela light, azeitonas e orégano.
- Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Informação nutricional
Cada porção desta pizza de tapioca e aveia contém aproximadamente:
- 128 calorias
- 14g de carboidratos (1g de fibras)
- 5g de proteínas
- 6,5g de gorduras
A pizza de tapioca e aveia é uma excelente alternativa para quem busca uma receita saudável e saborosa de pizza sem farinha de trigo. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa pizza promete conquistar seu paladar e fazer sucesso em suas refeições.
